Over ons

De mayonaise makers

De producent achter de Zaanse Mayonaise is Van Wijngaarden BV. In 1929 is het bedrijf opgericht en begonnen met het bottelen en verhandelen van plantaardige olie voor het gebruik in de Nederlandse huishoudens. In 1959 is Van Wijngaarden gestart met het maken van mayonaise.

Van Wijngaarden wilde een onderscheidend product maken en is uitgegaan van twee belangrijke pijlers waaraan de mayonaise moet voldoen. Ten eerste een zo hoog mogelijke oliegehalte en ten tweede een unieke combinatie van mosterd, azijn en kruiding waardoor de mayonaise een volle, romige smaak krijgt met een karakteristiek fris zuurtje.