De Zaanse Mayonaise wordt zorgvuldig samengesteld uit de onderstaande ingrediënten
Raapzaadolie* (78%), water, scharreleigeel* (6%), natuurazijn, suiker, zout, mosterd (water, mosterdzaad, zout, azijn, suiker), aroma’s (bevat soja-eiwit en selderij), kleurstof (beta-caroteen), conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant (E385). Allergie informatie: zie vetgedrukt. E = door E.U. goedgekeurde hulpstof. Ten minste houdbaar tot einde: zie opdruk. Koel en donker bewaren. *van oorsprong uit de Europese Unie.
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 3029 KJ / 735 kcal |
| Vetten | 80,4 g |
| Waarvan verzadigd | 6,4 g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 50,3 g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 23 g |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| Waarvan suikers | 1,2 g |
| Eiwitten | 1,2 g |
| Zout | 0,6 g |
