Over Zaanse
Onze geschiedenis
Trotse mayonaisemakers uit de Zaanstreek
Ons verhaal begint in 1929, wanneer tijdens de crisis de basis wordt gelegd voor De Zaanlandsche Oliehandel. Vanuit huis werden olievaten met de hand afgevuld en geleverd aan lokale kruideniers. Al snel groeide het bedrijf uit tot een stevige Zaanse onderneming met een duidelijke ambitie: een onderscheidend kwaliteitsproduct maken.
In 1959 ontstond onze mayonaise – simpelweg omdat het beter kon. Met maar liefst 80% olie en een zorgvuldig afgestemde combinatie van azijn, mosterd en kruiden kreeg de mayonaise haar kenmerkende volle, romige smaak met een fris zuurtje. Dit authentieke recept vormt nog altijd de kern van ons assortiment.
Door de jaren heen is het bedrijf continu meegegroeid met zijn tijd. Productieprocessen werden verder geprofessionaliseerd, het assortiment uitgebreid en het merk versterkt. Moderne techniek en geavanceerde software zorgen vandaag voor een efficiënte en hoogwaardige productie.
Tegelijk blijven we trouw aan onze oorsprong. De herkenbare Zaanse uitstraling en vertrouwde verpakkingen herinneren aan waar het ooit begon. Zo combineren we vakmanschap en innovatie met een recept dat al generaties lang wordt gewaardeerd – en dat proef je.
Om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van de volle smaak van échte mayonaise, hebben we onze blik verder verbreed. Na de Zaanstreek en Nederland zetten we ook internationaal stappen. Eind 2024 bundelden we daarom onze krachten met NGM International,een partner met wie we al meer dan twintig jaar nauw samenwerken.
Beide organisaties blijven zelfstandig opereren. De samenwerking richt zich op het verder uitbouwen van de internationale export van Zaanse Mayonaise en andere producten van Van Wijngaarden BV.
Binnen deze constructie blijft Van Wijngaarden BV verantwoordelijk voor de verkoop en ondersteuning van het merk Zaanse in de Benelux. NGM International vertegenwoordigt het merk Zaanse exclusief op markten buiten de Benelux.
Meer zien, weten, lezen?
- In het kader van “50 jaar Zaanstad” (2024) zijn diverse écht Zaanse ondernemers geïnterviewd. Bekijk hier het interview met Michel van Wijngaarden: https://youtu.be/8eb_AlyAVkY
- Over groeien door dicht bij jezelf te blijven en de liefde voor mayonaise – een uniek interview met Michel van Wijngaarden, een artikel van NRC. Klik hier.
- “Zaanse Mayonaise. De stille held op je bord.” – Lees hier de advertorial in VALK Magazine van juni 2025.
Onze manier van ondernemen
Een authentiek recept, een vooruitstrevende visie
Wat zijn we trots: op onze geschiedenis, onze Zaanse Mayonaise, maar óók op onze bedrijfsvoering. We blijven trouw aan onze authentieke receptuur, maar streven ver vooruit als het gaat om duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Welzijn van mens, dier en milieu zijn belangrijk voor ons. En we blijven zoeken naar volle smaken om écht – én verantwoord – van te genieten.
Trouw
Zaanse Mayonaise is al jarenlang de meest gegeten mayonaise van ons land. Trouwe fans verdienen een trouwe fabrikant. Het recept van de Zaanse is dan ook, sinds de eerste tubes van de band rolden, niet meer veranderd.
Authentiek
Van Wijngaarden BV kent, als familiebedrijf uit de welbekende Zaanstreek, een rijke geschiedenis met mooie ontwikkelingen. Een échte Zaanse onderneming, waar we onze klanten met trots over vertellen.
Duurzaam
We nemen onze invloed als fabrikant op de wereld uiterst serieus. Dit is o.a. terug te zien is onze moderne fabriek, ons afvalbeleid, duurzame productie en verantwoord grondstofgebruik.
Innovatief
We geloven sterk in het belang van groei en ontwikkeling. We willen onze klanten blijven verrassen met lekkere, nieuwe producten en onszelf uitdagen deze steeds duurzamer te produceren.
Verantwoord
Welzijn van mens, dier en milieu zijn belangrijk voor ons. Zaanse Mayonaise is vrij van toegevoegde hulpmiddelen, ons assortiment blijven we uitbreiden met o.a. vegan en natriumarme producten.
Maatschappelijk
Wij leiden zelf onze talenten op. Zo houden we de kwaliteit van onze medewerkers en producten hoog. Daarnaast leveren we op deze manier een belangrijke bijdrage aan het opleiden en enthousiasmeren van jongeren voor het werken bij Van Wijngaarden. Wij hebben ons tevens gecommitteerd aan de stichting FPTC: Food Proces Techniek Campus. Een stichting uit de Zaanstreek om jongeren weer enthousiast te maken voor het fabriceren van diverse producten.
Je ziet en proeft ons overal
Specialisten in saus, zo mogen we ons gerust noemen. Voor grote afnemers, zoals snackbarketens, private labels, dressing- en vleesproducenten, maken we speciale huissauzen. Uiteraard met dezelfde liefde en toewijding die we in onze eigen producten stoppen. En dat proef je – op steeds meer plaatsen in binnen- en buitenland.
Zaanse Mayonaise de grens over
Onze mayonaise reikt veel verder dan de Zaanstreek en Nederland. Van onze buurlanden, de Spaanse Costa’s tot aan Afrika; je vindt Zaanse Mayonaise ook in de buitenlandse schappen, keukens en restaurants. Voor de overwinteraars, migranten, vakantiegangers of de échte liefhebbers, die gewoon niet zonder hun Zaanse Mayonaise kunnen.
NGM International, onze handelspartner, is exclusief aanbieder van Zaanse Mayonaise op de markten buiten de Benelux. NGM biedt producten van Van Wijngaarden aan op verschillende internationale beurzen (contact: [email protected]).
Van de fabriek tot op de keukentafel
Zaanse Mayonaise is al decennialang een vertrouwd gezicht in de supermarktschappen. De band met de retail gaat ver terug: in de beginjaren werden de tubes zelfs per fiets bij lokale buurtsupers bezorgd. Sindsdien zijn we samen gegroeid. De retail ontwikkelde zich, onze producten groeiden mee in kwaliteit en bereikten uiteindelijk een landelijke dekking.
Vandaag haalt heel Nederland eenvoudig zijn favoriete Zaanse Mayonaise in huis. En we blijven vooruitkijken. Met nieuwe producten en slimme verpakkingen breiden we ons assortiment continu uit — passend bij ieder moment en elk gezelschap.
Meer Zaanse producten in uw schappen?
Neem contact op met: [email protected] onder vermelding van: Retail
Onze vacatures
Wil je deel uitmaken van ons team échte Zaanse Mayonaise makers?
Bij ons kom je te werken in een innovatief en professioneel familiebedrijf en krijg je volop kansen om je te ontwikkelen. Als medewerker bij Van Wijngaarden BV, heb je een interessante, veelzijdige en dynamische baan. Dat niet alleen; je werkt mee aan onze groeiambities, de ontwikkeling van ons merk, échte Zaanse mayonaise, én je krijgt er leuke collega’s bij! We bieden je een goed salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, maar ook een schone en nette werkomgeving, jaarlijks een personeelsfeest en andere leuke dingen.
Wil jij bij ons werken? Bekijk hier onze vacatures en kom ons team versterken.
Vraag, klacht of opmerking?
Contactformulier
Heeft u een vraag, klacht of opmerking over een van onze producten? Neem dan contact met ons op met onze kwaliteitsdienst via onderstaand contactformulier.
Wilt u liever telefonisch met ons in contact komen, dan zijn wij op kantoortijden van 09.00 tot 17.00 uur bereikbaar via 075 647 6060. Indien u een klacht hebt over een aangekocht product verzoeken wij het product te bewaren voor onderzoek.